Sopa de pasta y judías pintas

Sopa de pasta y judías pintas

4.5 81 valoraciones

Prep. 10min

Total 40min

4 raciones

Ingredientes

1 chalota cortada en dos

1 diente de ajo
30 g de dados de beicon ahumado
1 ramita de romero fresco
50 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para servir)
30 g de zanahoria en trozos
30 g de apio en trozos
400 g de judías rojas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
100 g de tomate triturado en conserva

100 g de tomate entero en conserva
1000 g de agua
1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.)
200 g de pasta seca (tiburones)
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
aceite de oliva virgen extra para servir
4 cucharadas de queso parmesano rallado (opcional)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 18.5 g

Calorías 1987 kJ / 475 kcal

Grasa 21.3 g

Fibra 8.2 g

Carbohidratos 55.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

¡Como en casa! 80 Recetas
España

También podría gustarte...

Wrap de salmón ahumado

10min.

Estofado de cerdo con apio

1hod. 10min.

Pasta integral con salsa de pimientos y almendras

50min.

Pollo asado con ensalada de judías blancas y pesto de rúcula

1hod.

Fusilli con alcachofas y guisantes

25min.

Ensalada de calabacín y mango

5min.

Ensalada templada de garbanzos, pimientos rojos y pollo

25min.

Papillote de pescado con calabacín y arroz

35min.

Ensalada nórdica de arroz y salmón con aliño de eneldo

30min.

Cuscús de pollo marinado y mango

30min.

Filetes rusos con acelgas y tomate

35min.

Sopa armenia de repollo

50min.