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Morcillas de arroz, sepia y gambas
Prep. 20min
Total 1h 20min
6 unidades
Ingredientes
-
1250 g de agua
-
2 cucharaditas de sal
-
80 - 90 g de aceite de oliva virgen extra
-
150 g de arroz de grano redondo
-
250 g de cebolla en trozos
-
60 g de piñones
-
1 cucharada de orégano seco
-
½ cucharadita de pimienta molida
-
300 g de sepia limpia en trozos de 3-4 cm
-
100 g de gambas crudas peladas
-
1 clara de huevo
-
3 bolsitas de tinta de calamar congelada (descongelada)
-
mayonesa (opcional) o salsa alioli
Inf. nutricional por 1 unidad
Calorías
351 kcal /
1467 kJ
Proteína
16.2 g
Grasa
21.9 g
Carbohidratos
22.3 g
Fibra
2.1 g
Grasas saturadas
2.8 g
Sodio
257.7 mg
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Revista Thermomix nº 145
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