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Thermomix® TM31
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Empanada de cebolla roja, morcilla y manzana
Prep. 20min
Total 1h 45min
12 raciones
Ingredientes
Relleno
-
600 g de cebolla roja en cuartos
-
½ cucharadita de sal
-
70 g de aceite de oliva virgen extra
-
2 manzanas Golden peladas en dados de 1,5 cm
-
25 g de piñones crudos
-
¼ de cucharadita de canela molida
-
300 g de morcilla de cebolla sin piel en trozos
Masa
-
50 g de agua
-
50 g de aceite de oliva virgen extra
-
50 g de vino blanco
-
90 g de manteca de cerdo
-
25 g de levadura prensada fresca
-
450 g de harina de fuerza
-
1 cucharadita de sal
-
1 huevo batido
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
437.6 mg
Proteína
10.4 g
Calorías
1877 kJ /
449 kcal
Grasa
30.2 g
Fibra
2.9 g
Grasas saturadas
8.6 g
Carbohidratos
33.9 g
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Revista Thermomix nº 144
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