Mejillones y pescado con patatas al azafrán

Mejillones y pescado con patatas al azafrán

3.5 2 valoraciones

Prep. 15min

Total 35min

4 raciones

Ingredientes

2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
500 g de agua
4 pellizcos de sal
300 g de patatas de guarnición peladas y en mitades
2 pellizcos de hebras de azafrán
4 filetes de pescado blanco sin piel (aprox. 150 g c/u)
40 g de mantequilla en trozos
20 g de vermut blanco
20 g de nata (35% de grasa)
50 g de guisantes congelados
2 pellizcos de pimienta negra molida
10 - 15 mejillones limpios

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 380.4 mg

Proteína 40.3 g

Calorías 1490 kJ / 356 kcal

Grasa 13.9 g

Fibra 2.4 g

Grasas saturadas 7.5 g

Carbohidratos 17.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 172 36 Recetas
España

También podría gustarte...

Ensalada con vitaminas para la piel

1h

Espirales de calabacín con boloñesa de pavo

30min

Merluza y champiñones con limón al estragón

30min

Rodaballo con patatas panadera

40min

Lubina con salsa de lima

40min

Dorada asada con ajo y perejil

25min

Ensalada de tomate con ventresca

45min

Pescadilla con langostinos en salsa

30min

Dorada con guarnición de pimientos

2h 45min

Pescado y mejillones en salsa

20min

Zoodles de calabacín con pollo y queso

30min

Revuelto de angulas de surimi con jamón

30min