Tarros con verduras de verano

Tarros con verduras de verano

4.2 9 valoraciones

Prep. 10min

Total 8h 35min

6 raciones

Ingredientes

Crema de calabacín

250 g de requesón
250 g de calabacín con piel (en trozos)
½ cucharadita de sal

Caviar de berenjena

1 diente de ajo
20 g de aceite de oliva virgen extra
400 g de berenjena con piel (en dados de aprox. 2 cm)
20 g zumo de limón
1 pellizco de nuez moscada molida
1 ramita de tomillo fresco (solo las hojas)
½ cucharadita de sal
3 pellizcos de pimienta molida

Tomate aliñado

200 g de tomate (en dados de 5 mm)
1 cucharadita perejil fresco picado
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Acabado y presentación

2 pellizcos de pimienta molida
flores de tomillo frescas para decorar

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 5.7 g

Calorías 518.3 kJ / 124 kcal

Grasa 8.6 g

Fibra 2.4 g

Carbohidratos 6.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Vida sana 88 Recetas
España

También podría gustarte...

Espinacas a la crema con huevos poché

35 min

Verduras rellenas

1 h 20 min

Hamburguesas de bacalao a la cúrcuma con mojo de cilantro

45 min

Crumble de verduras con frutos secos

1 h

Huevos mollet sobre tartar de verduras

1 h

Ensalada de verano con frutos rojos

20 min

Sopa fría de aguacate con gambas

15 min

Pastel de lentejas

6 h

Sopa de pepino con brochetas de langostinos

35 min

Vasitos de salmón, gambas, aguacate y queso fresco

10 min

Huevos en cocotte con espinacas, queso, salmón y aguacate

25 min

Ensalada templada de lentejas con langostinos y aliño de kiwi

10 min