Ensalada de patata y verduras con pollo
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Ensalada de patata y verduras con pollo

Ingredientes

  • 300 g de zanahorias en trozos
  • 400 g de agua
  • 2 cucharaditas de sal (ajuste a su gusto)
  • 300 g de patatas en trozos pequeños (1-1,5 cm)
  • 300 g de judías verdes redondas frescas en trozos (2-3 cm)
  • 150 g de guisantes congelados
  • 350 g de pechuga de pollo sin piel en dados (1-1,5 cm)
  • ½ cucharadita de pimienta molida (ajuste a su gusto)
  • 250 g de lechuga iceberg (las hojas separadas)
  • 150 g de nata
  • 20 g de zumo de limón recién exprimido (1 limón)
  • 10 - 15 g de hierbas frescas variadas (por ej. cebollino, perejil, eneldo)
  • 100 g de brotes de soja frescos (opcional)

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
801 kJ / 192 kcal
Proteína
15 g
Carbohidratos
15 g
Grasa
7 g

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