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Fideos filipinos (Pancit) - Filipinas
Prep. 25min
Total 45min
4 raciones
Ingredientes
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200 g de judías verdes planas frescas
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200 g de zanahoria
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2 dientes de ajo
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150 g de cebolla en juliana fina
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50 g de aceite de girasol
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200 g de fideos orientales transparentes (vermicelli)
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3 contramuslos de pollo sin piel ni hueso (aprox. 300 g) en tiras de 1 cm, salpimentadas
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½ cucharadita de cúrcuma molida
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150 g de agua (y algo más para remojar)
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100 g de salsa de soja
Inf. nutricional por 1 ración
Proteína
17.7 g
Calorías
1297 kJ /
310 kcal
Grasa
16.3 g
Fibra
3.9 g
Carbohidratos
22.8 g
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