Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Buey de mar relleno a la provenzal
Prep. 30min
Total 2h
2 raciones
Ingredientes
Buey de mar relleno
-
500 g de agua
-
1 buey de mar vivo (500-700 g)
-
50 g de lomo de rape (sin piel ni hueso)
-
2 gambones crudos enteros
-
50 g de puerro en rodajas
-
30 g de mantequilla
-
30 g de harina
Provenzal
-
1 ramita perejil fresco
-
10 g de pan
-
½ diente de ajo
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Proteína
25.9 g
Calorías
1203 kJ /
287 kcal
Grasa
13.96 g
Fibra
1.44 g
Carbohidratos
14.65 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
La gran mariscada
12 Recetas
España
España
También podría gustarte...
Almejas a la marinera
30min
Berberechos en salsa verde
1h
Mariscada
3h 30min
Tigres
1h
Mejillones al vapor con salsa picante
45min
Txangurro
1h 10min
Nécoras y cigalas al vapor
35min
Chipirones rellenos
1h 10min
Mejillones marinados con crema de azafrán
40min
Cocochas con almejas (País Vasco)
45min
Centollos con cabrales y sidra
1h
Alcachofas marinadas con angulas de surimi y fresas
8h 45min