Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Buey de mar relleno a la provenzal
Prep. 30min
Total 2h
2 raciones
Ingredientes
Buey de mar relleno
-
de agua500 g
-
buey de mar vivo (500-700 g)1
-
de lomo de rape (sin piel ni hueso)50 g
-
gambones crudos enteros2
-
de puerro en rodajas50 g
-
de mantequilla30 g
-
de harina30 g
Provenzal
-
de perejil fresco1 ramita
-
de pan10 g
-
diente de ajo½
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
287 kcal /
1203 kJ
Proteína
25.9 g
Grasa
13.96 g
Carbohidratos
14.65 g
Fibra
1.44 g
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