Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles

Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles

4.4 90 valoraciones

Prep. 15min

Total 30min

18 unidades

Ingredientes

18 champiñones medianos limpios (aprox. 400 g)
50 g de sobrasada
18 huevos de codorniz
80 g de chalotas en mitades
40 g de mantequilla
1 pellizco de romero fresco

1 pellizco de tomillo fresco
3 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
80 g de nata (35% de grasa)
2 pellizcos de pimienta negra recién molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 66 mg

Proteína 2.3 g

Calorías 296 kJ / 70 kcal

Grasa 6.4 g

Fibra 0.3 g

Grasas saturadas 3.2 g

Carbohidratos 1.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sabor a bosque 15 Recetas
España

También podría gustarte...

Patatitas con mayonesa de caviar y salmón ahumado

45min

Velouté de carabineros con vino Manzanilla

1h

Besugo a la espalda

25min

Menú para dos: Crema de espárragos y calabacín. Rape al vermut. Papillotes de plátano con chocolate

1h

Tosta de guacamole con anchoas

10min

Txangurro

1h 10min

Suquet de pescado y gambones con ajo negro

30min

Sardinas en escabeche

48h 25min

Lasaña de sepia

1h 30min

Ensalada de bacalao con vinagreta de mango

20min

Canelones fríos de palitos de surimi y jamón

40min

Truchas en escabeche

12h 30min