![Menú: Patatas con almejas y calamares. Lubina con coliflor y salsa de puerros. Flan de café Menú: Patatas con almejas y calamares. Lubina con coliflor y salsa de puerros. Flan de café](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3FA73DB6-848A-4315-9685-560487E612BC/Derivates/11D82849-32E5-4F31-B3CC-1FB506282260.jpg)
Versiones compatibles
Menú: Patatas con almejas y calamares. Lubina con coliflor y salsa de puerros. Flan de café
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Flan de café
- 50 g de azúcar
- 250 g de nata (35% de grasa)
- 1 huevo
- 130 g de leche evaporada
- 130 g de leche condensada
- 10 g de café soluble
Patatas con almejas y calamares
- 1 huevo duro
- 50 g de pimiento rojo
- 50 g de pimiento verde
- 50 g de cebolleta
- 50 g de zanahoria
- 1 diente de ajo
- 25 g de aceite de oliva
- 1 lata de calamares en salsa americana (aprox. 115 g neto)
- 1 lata de almejas al natural (en conserva) (aprox. 115 g neto)
- 300 g de patatas en trozos
- 30 g de arroz de grano redondo
- 1 pastilla de caldo de pescado
- ½ cucharadita de colorante alimentario amarillo
- 800 g de agua
Lubina y coliflor
- 300 g de ramilletes de coliflor pequeños
- 4 filetes de lubina (aprox. 130 g c/u)
Salsa de puerro
- 40 g de pan en trozos
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- 1 ramita de perejil fresco
- 70 g de puerro (solo la parte blanca en trozos)
- 1 diente de ajo
- 20 g de aceite de oliva
- 90 g de vino blanco
- 100 g de agua
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 4202 kJ / 1005 kcal
- Proteína
- 58.18 g
- Carbohidratos
- 73.11 g
- Grasa
- 53.36 g
- Fibra
- 5.12 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Menú: Sopa de picadillo. Rape con gambón, patata panadera y salsa de naranja
1 Std. 15 Min
Menú completo: pisto y lubina con patatas y huevos
50 Min
Menú completo: lentejas, solomillo y ensaladilla
2h 40min
Potaje de vigilia
30 Min
Cena de 10 en 1 hora
1 Std.
Menú: Menestra de verduras a la sidra. Flan de coco
1 Std. 40 Min
Menú: Lentejas estofadas. Solomillo de cerdo con patatas y salsa de tomate. Quesillo
3 Std. 10 Min
Menú: Vichyssoise. Salmón con espárragos verdes y salsa de queso manchego. Quesillo de yogur
1 Std. 10 Min
Menú: Garbanzos con chorizo. Contramuslo de pollo al ajillo con cherrys y guisantes. Flan de chocolate
1 Std. 10 Min
Menú: Crema de espárragos y calabacín - Rape al vermut - Papillotes de plátano con chocolate para dos
1 Std.
Menú completo: crema de verduras y pollo con salsa suprema
40 Min
Lomos de pescado y guisantes con jamón al pimentón
25 Min