Allipebre de rape

Allipebre de rape

4.8 153 valoración

Prep. 15min

Total 45min

6 raciones

Ingredientes

50 g de aceite de oliva
2 dientes de ajo
1 guindilla roja de cualquier tipo sin pedúnculo ni semillas
25 g de almendras tostadas sin sal
2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
20 g de pan frito
1 cucharadita de pimentón
50 g de tomate frito
800 g de fumet de pescado

800 g de caldo de pescado
800 g de patatas peladas y chascadas
1 cucharadita de sal
500 g de lomos de rape sin piel ni hueso en trozos (4 cm)
2 - 3 cucharadas de harina de trigo (para rebozar el pescado)
aceite para freír
perejil fresco picado (para espolvorear)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 791.1 mg

Proteína 20.9 g

Calorías 1338 kJ / 320 kcal

Grasa 15.4 g

Fibra 4 g

Grasas saturadas 2 g

Carbohidratos 25.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 170 70 Recetas
España

También podría gustarte...

Fideos a banda con rape

1h 15min

Caldero de mariscos con emulsión de albahaca

1h 30min

Arroz meloso con alcachofas y cigalas

1h 10min

Crema de calabaza y langostinos

45min

Rape en salsa americana

1h

Guiso de sepia con patatas

1h

Rape con salsa de carabineros

50min

Rape al oporto

50min

Guisat de peix

1h 25min

Calamares rellenos

2h

Pollo a la catalana

55min

Guiso de garbanzos con sepia y langostinos

45min