Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Arroz de alcachofas y bacalao (Cocción de arroz)
Prep. 15min
Total 50min
4 raciones
Ingredientes
-
20 g de aceite de oliva
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150 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
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50 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
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1 pellizco de hebras de azafrán
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20 g de tomate concentrado
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1 cucharada de pulpa de pimiento choricero
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560 g de caldo de pescado
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1 lomo de bacalao desalado (aprox. 300 g) secado con papel de cocina
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300 g de arroz de grano redondo
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4 - 6 pimientos del piquillo en tiras
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2 alcachofas frescas limpias, en cuartos
-
1 cucharadita de sal
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2 pellizcos de pimienta negra molida
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
394 kcal /
1650 kJ
Proteína
20.7 g
Grasa
6.5 g
Carbohidratos
63.4 g
Fibra
5.9 g
Grasas saturadas
1 g
Sodio
458.3 mg
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