Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
También es necesario.
Cubrecuchillas Thermomix®
Verdinas con gambones en cocción lenta
Prep. 20min
Total 16h 30min
4 raciones
Ingredientes
-
250 g de alubias verdinas secas
-
12 de gambón crudo entero
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80 g de aceite de oliva
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250 g de brandy250 g de vino blanco
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650 g de agua
-
2 - 3 dientes de ajo
-
4 - 5 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
150 g de cebolla en cuartos
-
1 pastilla de caldo de pescado
-
1 cucharada de harina de trigo
-
1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
-
½ - 1 cucharadita de sal
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
688.6 mg
Proteína
20.1 g
Calorías
1662 kJ /
397 kcal
Grasa
21.4 g
Fibra
13.1 g
Grasas saturadas
3.2 g
Carbohidratos
31.2 g
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Legumbres a fuego lento
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