Crema de batata con estrellas de anís

Crema de batata con estrellas de anís

4.4 14 valoraciones

Prep. 20min

Total 45min

6 raciones

Ingredientes

50 g de frutos secos variados
1 anís estrellado
100 g de cebolla en cuartos
20 g de aceite de oliva
800 g de batatas en trozos (3 cm)
800 g de agua
1 pastilla de caldo de verduras
½ cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
½ cucharadita de pimentón
75 g de bebida de soja
2 pellizcos de nuez moscada molida
brotes germinados de berro, para servir

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 306.4 mg

Proteína 4.4 g

Calorías 874 kJ / 209 kcal

Grasa 8.2 g

Fibra 5 g

Grasas saturadas 1.1 g

Carbohidratos 31 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 170 70 Recetas
España

También podría gustarte...

Crema de batata con chips

40min

Puré rústico de patata y batata con romero

45min

Crema de zanahorias asadas con leche de coco

40min

Crema de calabaza y manzanas al curry

40min

Gazpacho de remolacha

10min

Hummus de coliflor rehogada con champiñones y beicon

30min

Crema de lombarda y manzana con salmón al vapor

40min

Crema de batatas y garbanzos

35min

Crema de kale

50min

Crema de batatas con leche de coco

40min

Crema de brócoli con gorgonzola y picatostes crujientes

1h

Crema de coliflor, jengibre y cúrcuma

45min