Crema de batata con estrellas de anís

Crema de batata con estrellas de anís

4.4 15 valoraciones

Prep. 20min

Total 45min

6 raciones

Ingredientes

50 g de frutos secos variados
1 anís estrellado
100 g de cebolla en cuartos
20 g de aceite de oliva
800 g de batatas en trozos (3 cm)
800 g de agua
1 pastilla de caldo de verduras
½ cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
½ cucharadita de pimentón
75 g de bebida de soja
2 pellizcos de nuez moscada molida
brotes germinados de berro, para servir

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 306.4 mg

Proteína 4.4 g

Calorías 874 kJ / 209 kcal

Grasa 8.2 g

Fibra 5 g

Grasas saturadas 1.1 g

Carbohidratos 31 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 170 70 Recetas
España

También podría gustarte...

Lasaña vegetal con boloñesa de soja

1h

Coliflor a la plancha con puré de judías blancas

25min

Ensalada de lentejas y coliflor asada

1h

Crema de batata con chips

40min

Arroz vietnamita con verduras

55min

Crema de gambas, batata y coco

40min

Ensalada templada de quinoa con batatas asadas y granada

30min

Bol de arroz rojo, verduras y naranja con vinagreta

50min

Arroz con lentejas al estilo egipcio (Kusherie)

1h 10min

Ensalada de bulgur con rúcula, melocotón y aguacate

35min

Ensalada de lentejas con berenjena asada

40min

Ensalada en tarro al estilo griego

45min