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Ensalada de bulgur con rúcula, melocotón y aguacate
Ingredientes
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800 g de agua
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120 g de bulgur
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50 g de almendras tostadas sin sal
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100 g de rúcula
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3 melocotones en dados (1 cm)
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1 aguacate en dados (1 cm)
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40 g de zumo de limón
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60 g de aceite de oliva
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20 g de miel
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½ cucharadita de comino molido (opcional)
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½ cucharadita de sal
Inf. nutricional por 1 ración
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