Arroz con lentejas al estilo egipcio (Kusherie)

Arroz con lentejas al estilo egipcio (Kusherie)

4.7 17 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h 10min

6 raciones

Ingredientes

Salsa de yogur y menta

2 - 3 ramitas de menta fresca (solo las hojas)
2 yogures naturales

Salsa de tomate

30 g de aceite de oliva
400 g de tomate triturado en conserva
½ cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar

Arroz

250 g de arroz blanco de grano largo
1 diente de ajo
30 g de aceite de oliva
480 g de agua
1 cucharadita de sal
400 g de lentejas cocidas en conserva (aclaradas y escurridas)

Cebolla

20 g de aceite de oliva
300 g de cebolla en octavos
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 895.7 mg

Proteína 13.6 g

Calorías 2168 kJ / 518 kcal

Grasa 22.6 g

Fibra 8 g

Grasas saturadas 4.4 g

Carbohidratos 66.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 167 35 Recetas
España

También podría gustarte...

Albóndigas de shiitake y seitán, mijo y verduras con aliño de miso y tahini

1sa

Bulgur con verduras y salsa de champiñones

50 dk

Tarta flambeada de gorgonzola, pera y nueces

1sa

Gurullos con calabaza y pimiento

35 dk

Pizza vegetariana

1sa 40 dk

Curry vegano de berenjenas

50 dk

Curry indio de verduras

50 dk

Boloñesa de avellanas

35 dk

Pastel de batata con boloñesa vegetariana

45 dk

Ensalada de espelta perlada a la griega

1sa

Shepherd's pie vegetariano con batatas

1sa

Sopa vegetariana con legumbres

40 dk