Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Salmón al vapor con salsa de tomate rosa y aceitunas y espárragos verdes
Prep. 15min
Total 40min
4 raciones
Ingredientes
-
70 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
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1 cebolla roja en trozos
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800 g de tomate rosa (pelado) en trozos de 3-4 cm
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1 cucharadita de miel (opcional)
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40 g de aceitunas negras sin hueso en mitades
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40 g de aceitunas verdes sin hueso en mitades
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1 cucharadita de orégano seco
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1 manojo de espárragos verdes finos (sin la parte leñosa)
-
4 lomos de salmón fresco (sin piel ni espinas) aprox. 130 g c/u salpimentados
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
1064 kcal /
4455 kJ
Proteína
84.4 g
Grasa
73.7 g
Carbohidratos
14.1 g
Fibra
4.9 g
Grasas saturadas
15 g
Sodio
475.5 mg
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Revista Thermomix nº 156
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