Papillotes de salmón al estilo mediterráneo con hierbas frescas

4.3 8 valoraciones

Prep. 15min

Total 40min

4 raciones

Ingredientes

1 cucharada de comino en grano
1 cucharada de semillas de cardamomo
5 - 6 tiras de piel de limón
1 diente de ajo
20 g de almendras crudas con piel
3 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
10 g de hojas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
40 g de aceite de oliva y algo más para regar
20 g de hojas de albahaca fresca
1 cucharadita de sal
20 g de zumo de limón
100 g de cebolleta en trozos (2-3 cm)
100 g de zanahoria en trozos (2-3 cm)
50 g de apio en trozos (2-3 cm)
2 pellizcos de pimienta molida
4 lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (aprox. 120-150 g cada uno)
1200 g de agua
150 g de cebada en grano

150 g de arroz
100 g de ramilletes de brócoli

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 731.5 mg

Proteína 88.9 g

Calorías 4688.6 kJ / 1120.6 kcal

Grasa 67.2 g

Fibra 10.5 g

Grasas saturadas 14.1 g

Carbohidratos 38.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Recetas sencillas 6 Recetas
España

Revista Thermomix nº 157 35 Recetas
España

También podría gustarte...

Ensalada de espelta con salmón y verduras

45min

Ensalada tibia de coles de Bruselas con mango, aguacate y huevos

55min

Papillotes de pescado con pak choi

40min

Ensalada de batata con manzana, espinacas y quinoa

25min

Pavo al jengibre con setas, espinacas y brócoli

30min

Salmón con cuscús, verduras y salsa de cúrcuma

50min

Bacalao glaseado al estilo coreano con arroz y brócoli al vapor

30min

Conejo asado al chimichurri con guarnición de zanahorias

1h

Corvina al vapor, verduras y pilaf de arroz

45min

Verduras al vapor con kéfir

45min

Gallinetas asadas con cherrys y arroz con zanahorias

50min

Papillote de salmón con tomates secos y cuscús

35min