Mejillones con champiñones y puerros en salsa

Mejillones con champiñones y puerros en salsa

3.7 23 valoraciones

Prep. 25min

Total 55min

4 raciones

Ingredientes

60 g de cebolleta en trozos
20 g de aceite de oliva
150 g de vino blanco
200 g de caldo de pescado
1000 g de mejillones limpios
200 g de puerro en rodajas de 5 mm
200 g de champiñones frescos laminados
1 cucharada rasa de maicena
2 cucharadas de agua
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
150 g de nata para cocinar
¼ de cucharadita de cúrcuma molida
2 ramitas de perejil fresco picado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 1501.1 mg

Proteína 34.7 g

Calorías 1780 kJ / 425 kcal

Grasa 18.3 g

Fibra 2.1 g

Grasas saturadas 5.6 g

Carbohidratos 23.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 172 36 Recetas
España

También podría gustarte...

Pudin de castañas

3h 15min

Risotto al azafrán con vieiras

30min

Congrio a la cerveza

30min

Champiñones a la crema con patatas asadas

1h 30min

Pastel de pescado y marisco con velouté y salsa verde

1h 30min

Pastel de patata con acelgas y bacalao

1h 15min

Boquerones rellenos de jamón y queso

30min

Coliflor con pesto de pistachos

1h

Caldereta de mejillones

45min

Puerros con salsa de soja y mostaza

45min

Huevos mollet con espinacas y crema de queso cheddar

35min

Bacalao con bechamel sobre salsa de pimientos

45min