Arroz con cordero

Arroz con cordero

4.7 45 valoraciones
Prep. 15min
Total 1h 10min
6 raciones

Ingredientes

  • 200 g de cebolla en cuartos
  • 200 g de pimiento rojo en trozos
  • 1 diente de ajo
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 300 g de carne de cordero en trozos, sin nervios cortada en dados de 2 cm
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 100 g de vino blanco
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 cucharadita de colorante amarillo
  • 800 g de agua
  • 1 ½ pastillas de caldo de carne
  • 250 g de arroz de grano redondo
  • 1 cucharada perejil fresco picado

Dificultad

fácil


Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 11 g
Calorías 1376 kJ / 329 kcal
Grasa 15.8 g
Fibra 2 g
Carbohidratos 35.8 g

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