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Carrilleras de ibérico en adobo de cerveza negra
Ingredientes
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8 dientes de ajo sin pelar y chafados
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4 de clavos enteros
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6 hojas de albahaca fresca
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3 hojas de laurel secas
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1 cucharadita de sal
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1 cucharadita de pimienta negra molida
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1 cucharada de azúcar moreno
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1000 g de carrilleras de cerdo ibérico
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330 g de cerveza negra
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20 g de vinagre
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30 g de aceite de oliva virgen extra
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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