Solomillo de ternera al vapor con patatas panadera
TM31 TM5 TM6

Solomillo de ternera al vapor con patatas panadera

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Ingredientes

  • 35 g de aceite de oliva (y un poco más para regar)
  • 55 g de agua
  • 250 - 270 g de patatas en rodajas de 5 mm
  • 40 - 50 g de pimiento verde italiano en rodajas finas
  • 1 pellizco de sal
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 2 filetes de solomillo de ternera (de 90-100 g) a temperatura ambiente
  • 2 pellizcos de sal en escamas

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
1679 kJ / 402 kcal
Proteína
29.97 g
Carbohidratos
20.35 g
Grasa
22.28 g
Colesterol
93.1 mg
Fibra
2.64 g

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