Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Hummus de aguacate
- 1 diente de ajo sin el germen
-
400
g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
o bien 400 g de garbanzos cocidos - 30 g de zumo de lima
- 1 pellizco de cayena molida (opcional)
- 50 g de agua
-
40
g de semillas de sésamo tostado
o bien 1 cucharada de tahini - 150 g de aguacate
- ½ - 1 cucharadita de sal
- 50 g de aceite de oliva
- 1 cucharada de cilantro fresco picado
Brochetas de salmón
- 4 lomos de salmón fresco (de aprox. 125-130 g cada uno)
- sal
- pimienta molida
- 1 chorrito de aceite de oliva
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 2432 kJ / 581 kcal
- Proteína
- 36.5 g
- Carbohidratos
- 20.5 g
- Grasa
- 39.3 g
- Grasas saturadas
- 6.4 g
- Fibra
- 12.6 g
- Sodio
- 460.4 mg
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