Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
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Salmón Wellington con setas a la crema
Prep. 15min
Total 45min
2 raciones
Ingredientes
Salmón
-
de queso parmesano en trozos60 g
-
de aceite de oliva30 g
-
dientes de ajo1 - 2
-
de cebolla en trozos100 g
-
de hojas de espinaca frescas120 g
-
de sal1 cucharadita
-
de pimienta molida1 - 2 pellizcos
-
de queso cremoso120 g
-
masa de hojaldre (2 láminas de 30x40 cm)500 g
-
de lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (4 lomos)500 - 600 g
-
huevo batido1
-
de semillas de sésamo1 - 2 cucharaditas
Setas a la crema
-
5 g de setas secas variadasde setas shiitake secas5 g
-
de maicena1 cucharadita
-
de cebolla100 g
-
de aceite de oliva30 g
-
de boletus frescos laminados150 g
-
de setas shiitake frescas laminadas150 g
-
de champiñones blancos frescos laminados150 g
-
de sal1 pellizco
-
de pimienta molida1 pellizco
-
de leche evaporada250 g
-
perejil fresco picado1 - 2 ramitas
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
1330 kcal /
5586 kJ
Proteína
109.9 g
Grasa
204.1 g
Carbohidratos
155.6 g
Fibra
10.7 g
Grasas saturadas
60 g
Sodio
2889.7 mg
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