Salmonetes con crema de espárragos y limonada de lombarda

Salmonetes con crema de espárragos y limonada de lombarda

3.6 5 valoraciones

Prep. 20min

Total 40min

4 raciones

Ingredientes

Crema de espárragos verdes

1 manojo de espárragos verdes (aprox. 500 g)
20 g de aceite de oliva
30 g de cebolla en trozos
400 g de caldo de verduras

400 g de agua
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida

Limonada de lombarda y salmonetes

2 dientes de ajo
100 g de cebolleta en trozos
50 g de aceite de oliva
150 g de lombarda en trozos de aprox. 5 cm
1 pellizco de sal
8 lomos de salmonetes limpios medianos salpimentados (aprox. 400 g)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 294.2 mg

Proteína 23.8 g

Calorías 1326 kJ / 317 kcal

Grasa 23.1 g

Fibra 3.4 g

Grasas saturadas 3.9 g

Carbohidratos 3.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cocina de mercado 85 Recetas
España

También podría gustarte...

Trucha al vapor con crema de brócoli

40min

Puerros con langostinos en salsa de verde de cebolleta

1h 30min

Aro de hojaldre con tartar de salmón y ajoblanco

25min

Crema de espárragos verdes y espinacas

40min

Salmorejo de fresas

30min

Rollitos de repollo con salmón

1h

Corvina al vapor con almejas y salsa de almendra

30min

Guiso de cigalitas, setas y garbanzos

45min

Lubina con salsa de trufa

40min

Merluza al vapor con crema de ajo y jerez

25min

Salmón en papillote con puerros a la crema (MEATER)

1h

Lenguado al vapor con salsa de puerro al azafrán

30min