Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Vichyssoise de aguacate con gambones
Prep. 20min
Total 1h 30min
6 raciones
Ingredientes
-
gambones crudos enteros12
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de aceite de oliva60 g
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de vino blanco100 g
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de agua700 g
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de puerros (parte blanca) en rodajas de 1 cm200 g
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de patatas chascadas250 g
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aguacates maduros (aprox. 400 g)2 - 3
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de nata (35% de grasa)50 g
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de zumo de limón1 cucharadita
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de sal1 cucharadita
-
de pimienta molida1 - 2 pellizcos
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
265 kcal /
1109 kJ
Proteína
5.8 g
Grasa
22.8 g
Carbohidratos
8.5 g
Fibra
3.7 g
Grasas saturadas
5.2 g
Sodio
327.3 mg
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Revista Thermomix nº 146
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