Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Vichyssoise de aguacate con gambones
Ingredientes
-
12 gambones crudos enteros
-
60 g de aceite de oliva
-
100 g de vino blanco
-
700 g de agua
-
200 g de puerros (parte blanca) en rodajas de 1 cm
-
250 g de patatas chascadas
-
2 - 3 aguacates maduros (aprox. 400 g)
-
50 g de nata (35% de grasa)
-
1 cucharadita de zumo de limón
-
1 cucharadita de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
España
También podría gustarte...
Croqueta de gambón y berberecho en vaso
20min
Crema de mascarpone, paté de berenjena y confitura de tomate
1h 30min
Canutillos crujientes con tartar de atún
1h 15min
Brazo de puré de patatas relleno de pisto
1h
Crema de calabaza y langostinos
45min
Tomate rosa a la plancha con pesto de eneldo
15min
Calabacines rellenos de brandada
1h 30min
Brochetas de rape con crema de almendra y azafrán
50min
Crema fría de bacalao
3h 10min
Menú para dos: Crema de espárragos y calabacín. Rape al vermut. Papillotes de plátano con chocolate
1h
Calamares rellenos
2h
Brócoli al vapor sobre crema de puerros al aroma de berberechos
45min