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Salpicón de lubina y gambas
Ingredientes
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300 g de agua
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600 - 700 g de filetes de lubina sin espinas (4 filetes)
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250 g de gambas crudas peladas
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3 pellizcos de sal
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3 pellizcos de pimienta negra molida
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150 g de cebolla en trozos de 3 cm
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80 - 100 g de aceitunas negras sin hueso
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200 g de pimiento rojo en trozos de 3 cm
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180 g de tomate maduro en trozos de 3 cm
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80 g de aceite de oliva
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30 g de zumo de limón
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2 ramitas de perejil fresco picado
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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