Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Salmorejo de grana y oro
Prep. 10min
Total 45min
6 raciones
Ingredientes
-
de tomates pera en mitades500 g
-
de remolacha cocida en trozos500 g
-
de aceite de oliva virgen extra150 g
-
de pan blanco candeal (telera cordobesa)100 g
-
de sal1 cucharadita
-
diente de ajo1
-
de pimiento verde20 g
-
de queso curado en trozos200 g
-
de purpurina comestible de oro1 - 2 pellizcos
Montaje
-
de huevas de mújol4 - 6 cucharaditas
-
de aceite de oliva virgen extra1 chorrito
-
de brotes de rábano para decorar
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
478 kcal /
1998 kJ
Proteína
13.4 g
Grasa
38.1 g
Carbohidratos
19.2 g
Fibra
3.7 g
Grasas saturadas
10.9 g
Sodio
728.7 mg
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Revista Thermomix nº 140
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