Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Mejillones con salsa de puerro y mostaza
Prep. 10min
Total 50min
6 raciones
Ingredientes
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100 g de agua
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1000 g de mejillones frescos limpios
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20 g de aceite de oliva
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1 diente de ajo
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170 - 200 g de puerros (solo la parte blanca) en rodajas de 1 cm
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1 pellizco de sal
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1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
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100 g de nata (35% de grasa)
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15 g de mostaza de Dijon
-
1 - 2 cucharadas de cebollino fresco, picado1 - 2 cucharadas de estragón fresco picado
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
151 kcal /
632 kJ
Proteína
9.1 g
Grasa
11 g
Carbohidratos
4.1 g
Fibra
0.9 g
Grasas saturadas
4.7 g
Sodio
412.1 mg
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Revista Thermomix nº 133
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