Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Merluza con costra de patata y crema de puerros ahumada
Prep. 15min
Total 45min
8 raciones
Ingredientes
-
de patatas fritas chips100 g
-
de pimentón (agridulce o picante)1 cucharadita
-
de aceite de oliva y un chorrito más para servir30 g
-
de puerros en rodajas de 1 cm (la parte blanca)500 g
-
de miel50 g
-
lomos de merluza frescos sin piel ni espinas (600-700 g)8
-
patata mediana en trozos (aprox. 150 g)1
-
de sal10 g
-
de caldo de verduras500 g
-
de sal en escamas ahumada1 pellizco
-
de perejil fresco picado1 cucharadita
Inf. nutricional por 8 raciones
Calorías
1764.2 kcal /
7374.4 kJ
Proteína
132.9 g
Grasa
79.5 g
Carbohidratos
129.2 g
Fibra
20.6 g
Grasas saturadas
14.8 g
Sodio
7183.9 mg
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Revista Thermomix nº 146
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