Sopa juliana con rape

Sopa juliana con rape

4.1 22 valoración

Prep. 10min

Total 35min

4 raciones

Ingredientes

2 dientes de ajo
30 g de aceite de oliva
800 g verduras variadas (zanahoria, col, acelga, nabo, cebolla, apio y puerro) en juliana
1200 g de agua
2 pastillas de caldo de pescado
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
600 g de lomos de rape sin piel ni hueso en dados de 2-3 cm

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 1019.7 mg

Proteína 26.7 g

Calorías 909 kJ / 217 kcal

Grasa 8.8 g

Fibra 4.1 g

Grasas saturadas 1.3 g

Carbohidratos 8.2 g

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