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Gazpacho en ensalada con pollo asado
Prep. 10min
Total 10min
4 raciones
Ingredientes
-
1 diente de ajo
-
100 g de cebolleta tierna en cuartos
-
120 g de pepino semipelado en trozos
-
70 g de pimiento rojo en trozos
-
40 g de pimiento verde italiano en trozos
-
600 g de tomates en cuartos
-
1 pellizco de comino molido (opcional)
-
½ cucharadita de sal
-
1 cucharada de vinagre
-
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
-
2 dientes de ajo con piel ligeramente machacados
-
4 rebanadas de pan cortadas en dados de 1 cm
-
½ cucharadita de azúcar glas
-
300 g de pollo asado cortado en dados
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
417.1 mg
Proteína
23.7 g
Calorías
1196 kJ /
286 kcal
Grasa
12.8 g
Fibra
3.6 g
Grasas saturadas
2.6 g
Carbohidratos
18.9 g
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