Patatas rellenas de carne con cebolla caramelizada

Patatas rellenas de carne con cebolla caramelizada

4.1 181 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h

6 raciones

Ingredientes

Cebolla caramelizada y cocción de patatas

3 patatas medianas (aprox. 750 g)
700 g de cebolla en cuartos
30 g de aceite de oliva
70 g de mantequilla en trozos
1 cucharadita de sal
30 g de caramelo líquido
2 - 3 pellizcos de pimienta molida

Relleno

50 g de cebolla
20 g de aceite de oliva
150 g de carne picada mixta
½ cucharadita de sal
30 g de vino blanco
2 - 3 cucharadas de queso parmesano rallado

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 608.6 mg

Proteína 8.9 g

Calorías 1703 kJ / 407 kcal

Grasa 26.7 g

Fibra 4.4 g

Grasas saturadas 10.6 g

Carbohidratos 32.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 145 34 Recetas
España

También podría gustarte...

Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)

40min

Rellenos para sándwiches

15min

Minitostas de falso tartar de tomate

20min

Solomillo de cerdo con salsa de mostaza y patatas

50min

Tallarines con carbonara vegetariana

30min

Salmón con salsa de champiñones y patatas

35min

Arroz cremoso de cordero al ajillo

50min

Butifarras frescas con puré de patata

45min

Menú: Sopa de fideos. Canelones de carne.

4h

Riñones al jerez

1h

Hojaldre de setas y beicon

1h

Bacalao con mayonesa de ajo al caramelo

50min