Risotto de pulpo

Risotto de pulpo

4.6 9 valoraciones

Prep. 40min

Total 1h 30min

6 raciones

Ingredientes

1 pulpo congelado (aprox. 1350-1500 g)
250 g de cebolla roja en cuartos
2 dientes de ajo
5 - 6 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
50 g de aceite de oliva
½ cucharadita de pimentón picante
½ cucharadita de pimentón dulce
½ cucharadita de sal
1 - 2 hojas de laurel secas
250 g de arroz de grano redondo
1 cucharada de mantequilla
perejil fresco picado

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 718.6 mg

Proteína 37.4 g

Calorías 1899 kJ / 454 kcal

Grasa 13.3 g

Fibra 2 g

Grasas saturadas 2.9 g

Carbohidratos 44 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 178 60 Recetas
España

También podría gustarte...

Langostinos con chimichurri de cítricos

30min

Albóndigas de champiñones con salsa

1h 20min

Pulpo a la plancha con salsa a la Arrabiata

40min

Risotto de setas al cava

35min

Vieiras gratinadas

25min

Soufflé de parmesano con fondue de puerros y trufa

1h 20min

Carrilleras con sepia y arroz blanco

40min

Arroz rojo de carabineros

1h

Espaguetis negros con langostino y salsa de parmesano

45min

Arroz meloso negro de sepia con pimientos amarillos

1h 15min

Langostinos salteados al oporto

25min

Chipirones encebollados (Maganos)

40min