Solomillo de cerdo con salsa de mostaza y patatas

Solomillo de cerdo con salsa de mostaza y patatas

4.2 18 valoraciones

Prep. 20min

Total 50min

8 raciones

Ingredientes

1600 g de patatas en dados de 2 cm
900 g de solomillo de cerdo en rodajas de 1 cm
200 g de champiñones frescos laminados
700 g de agua
180 g de vermut

180 g de vino de Madeira
120 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
3 cucharadas de mostaza a la antigua
2 pellizcos de pimienta molida
1 cucharadita de sal
2 pastillas de caldo de ave desmenuzadas
200 g de nata
2 cucharadas de maicena
1 - 2 cucharadas de perejil fresco picado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 947 mg

Proteína 27 g

Calorías 965 kJ / 230 kcal

Grasa 7 g

Fibra 0.9 g

Grasas saturadas 4 g

Carbohidratos 7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Descubre Thermomix Friend® 71 Recetas
España

También podría gustarte...

Lasaña de calabacín

2h 15min

Tallarines especiados

50min

Garbanzos con boletus y chorizo en cocción lenta

12h

Ternera con salsa de setas en cocción lenta

3h 45min

Tallarines con carbonara vegetariana

30min

Salmón con salsa de champiñones y patatas

35min

Pincho de tortilla de patata con cebolla caramelizada y queso de cabra

1h

Ensalada con pollo dorado, uvas y pasas

15min

Contramuslos de pollo en salsa de pimiento rojo con arroz en cocción lenta

4h 45min

Risotto de pulpo

1h 30min

Mejillones en salsa de tomate con pasta

35min

Pulpo con cebolla dorada y arroz en cocción lenta

3h 45min