Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Riñones al jerez
Prep. 15min
Total 1h
4 raciones
Ingredientes
-
de agua300 g
-
de vinagre de jerez30 g
-
de riñones de ternera limpios y cortados por la mitad1000 g
-
de sal gorda1 - 2 cucharadas
-
de aceite de oliva100 g
-
de cebolla en cuartos500 g
-
dientes de ajo2 - 3
-
de vino de Jerez seco200 g
-
de sal1 cucharadita
-
de pimienta molida1 pellizco
-
hojas de laurel secas (opcional)2
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
501 kcal /
2093 kJ
Proteína
42.57 g
Grasa
32.48 g
Carbohidratos
9.15 g
Fibra
2.28 g
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