Bacalao con mayonesa de ajo al caramelo
TM6 TM5 TM31

Bacalao con mayonesa de ajo al caramelo

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Ingredientes

Mayonesa de ajo

  • 200 g de aceite de girasol
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita rasa de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • 1 diente de ajo

Bacalao

  • 4 lomos de bacalao desalado
  • 30 g de aceite de oliva
  • 4 dientes de ajo laminados
  • 1 pimienta de Cayena desmenuzada
  • 200 g de agua
  • 300 g de espinacas baby frescas

Montaje

  • 4 chorritos de caramelo líquido

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
2878 kJ / 688 kcal
Proteína
29.1 g
Carbohidratos
6.3 g
Grasa
60.8 g
Grasas saturadas
7.6 g
Fibra
2 g
Sodio
573.4 mg

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