Versiones compatibles
Salmón con salsa de champiñones y patatas
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Salmón y patatas
- 1 cucharadita de aceite de oliva para engrasar
- 4 lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (120-200 g c/u)
- 40 g de zumo de limón
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 500 g de agua
- 600 g de patatas en trozos de 2-3 cm
Salsa de champiñones
-
100
g de chalotas
o bien 100 g de cebolla en trozos - 10 g de aceite de oliva
- 300 g de champiñones frescos laminados
- 50 g de vino blanco
- 50 g de nata
-
200
g de quesitos en porciones
o bien 200 g de queso cremoso - 1 cucharadita colmada de piel de limón rallada
- 2 pellizcos de nuez moscada molida
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 2763 kJ / 660 kcal
- Proteína
- 45 g
- Carbohidratos
- 27 g
- Grasa
- 48 g
- Grasas saturadas
- 17 g
- Fibra
- 4 g
- Sodio
- 1137 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Merluza al cava
1h
Dados de pavo en salsa de setas
40 min
Pavo y champiñones en salsa cremosa con pasta
45 min
Tostas con entraña, huevo mollet y holandesa
40 min
Pechugas de pollo pizzaiola con puré de patata
1h
Menú: Pasta con pollo. Ensalada templada. Bizcocho de chocolate.
1h
Menú: Bacalao con mantequilla de cítricos. Muffins con chips de chocolate
45 min
Menú: Ensalada de brócoli. Pollo con salsa de tomate y mascarpone. Sorbete de frutas
35 min
Muffins de huevo y patatas fritas con pimiento y cebolla
40 min
Solomillo de cerdo relleno de ciruelas pasas
1h 10 min
Salmón con calabacín y quinoa
30 min
Arroz cremoso de pollo y verduras
25 Min