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Tarta de romanescu y roquefort (Tarte au chou romanesco et Roquefort)
Ingredientes
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400 g de agua
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400 g de ramilletes de romanescu
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40 g zumo de limón
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1 lámina de masa de hojaldre (aprox. 275 g) extendida
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2 dientes de ajo
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3 - 4 ramitas cebollino fresco picado
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5 huevos
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300 g de crème fraîche
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1 - 2 pellizcos de sal
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1 - 2 pellizcos de pimienta molida
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200 g de queso roquefort en trozos
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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