Hamburguesas de pavo con batata

Hamburguesas de pavo con batata

4.6 19 valoraciones
Prep. 20min
Total 1h
8 unidades

Ingredientes

  • 500 g de pechuga de pavo sin piel ni hueso
  • 1 bola de mozzarella fresca escurrida (aprox. 140 g)
  • 150 g de batata en trozos
    150 g de patata, en trozos
  • 40 g de cebolla
  • 1 - 2 dientes de ajo
  • 4 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
  • 30 g de aceite de oliva
  • 20 g de pan rallado
  • 30 g de piñones
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 8 panes de hamburguesa
  • 1 - 2 tomates en rodajas de 5 mm
  • 1 cebolla (opcional) en rodajas de 5 mm
  • 8 hojas pequeñas de lechuga
  • 8 pepinillos agridulces en rodajas
  • 8 cucharaditas de mayonesa

Inf. nutricional por 1 unidad

Calorías 451 kcal / 1885 kJ
Proteína 25.4 g
Grasa 23.3 g
Carbohidratos 31.7 g
Fibra 8.6 g
Grasas saturadas 4.7 g
Sodio 527.9 mg

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