Pollo relleno de champiñones con patatas glaseadas
TM6 TM5

Pollo relleno de champiñones con patatas glaseadas

4.3 (61 valoraciones )

Ingredientes

  • 50 g de frutos secos enteros variados (nuez pacana, avellana, anacardo, cacahuete, etc...)
  • 110 g de aceite de oliva
  • 60 g de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 250 g de champiñones en mitades
  • 7 pellizcos de sal
  • 1 cucharadita de miel
  • ½ cucharadita de pimentón
  • 2 pellizcos de canela molida
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 400 g de patatas de guarnición
  • 100 g de apio en trozos
  • 100 g de puerro en rodajas
  • 80 g de zanahoria en trozos
  • 500 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso, en filetes finos
  • 100 g de jamón serrano en lonchas
  • 50 g de whisky
  • 200 g de ramilletes de brócoli pequeños
  • 20 g de mantequilla
  • 200 g de agua

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
3429 kJ / 819 kcal
Proteína
38 g
Carbohidratos
29.8 g
Grasa
55.8 g
Grasas saturadas
21.8 g
Fibra
7.8 g
Sodio
1207.8 mg

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