Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM6
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Cubrecuchillas Thermomix®
Albóndigas de pollo con patatas a la importancia (Cocción lenta)
Prep. 1h
Total 2h 10min
6 raciones
Ingredientes
-
600 g de contramuslo de pollo sin piel ni hueso en trozos de 2-3 cm
-
60 g de pan rallado
-
320 g de cebolla en trozos
-
3 dientes de ajo
-
6 - 8 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo), y algo más picado
-
1 ½ cucharaditas de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
3 huevos
-
300 - 400 g de aceite de oliva Suave La Española, para freír
-
5 cucharadas harina de trigo
-
1 pellizco de hebras de azafrán
-
40 g de aceite de oliva virgen extra La Española
-
700 g de patatas
-
50 g de brandy
-
1000 g de caldo de pollo
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
510 kcal /
2134 kJ
Proteína
27.3 g
Grasa
28.7 g
Carbohidratos
35.8 g
Fibra
3.4 g
Grasas saturadas
5.5 g
Sodio
593.5 mg
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