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Ensalada de arroz basmati integral (Cocción de arroz)
Ingredientes
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300 g de arroz basmati integral
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350 g de setas frescas en láminas
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10 g de hojas de cilantro fresco
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40 g de nueces pacanas tostadas
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40 g de nueces en mitades tostadas
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50 g de salsa de soja
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10 g de aceite de sésamo tostado
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30 g de vinagre de vino blanco
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40 g de aceite de oliva virgen extra
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1 cucharadita de azúcar
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700 g de agua
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½ - ¾ de cucharadita de sal
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2 - 3 cebolletas rectas en rodajas diagonales
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1 - 2 cucharada de semillas variadas (calabaza, girasol), tostadas
Inf. nutricional por 1 ración
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