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Dip de queso vegano
Prep. 15min
Total 40min
10 raciones
Ingredientes
-
de anacardos crudos60 g
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de agua (y algo más, caliente, para remojar)500 g
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de patata en trozos de 2 cm400 g
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de zanahoria en trozos de 2 cm80 g
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de cebolla en trozos50 g
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de vinagre balsámico10 g
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de bebida de soja50 g
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de chiles jalapeños en conserva en trozos30 g
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de zumo de limón1 cucharada
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de ajo en polvo½ - 1 cucharadita
-
de cebolla en polvo½ - 1 cucharadita
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de levadura nutricional40 g
-
de pimienta de Cayena molida1 - 2 pellizcos
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de sal1 - 1 ½ cucharaditas
-
de perejil fresco picado2 ramitas
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
86 kcal /
362 kJ
Proteína
4.3 g
Grasa
2.9 g
Carbohidratos
12.3 g
Fibra
2.6 g
Grasas saturadas
0.5 g
Sodio
355.4 mg
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Revista Thermomix nº 167
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