Tortilla de berenjenas y queso
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Tortilla de berenjenas y queso

2.4 (83 valoraciones )

Ingredientes

  • 100 g de cebolleta
  • 100 g de aceite de oliva
  • 500 g de patatas en rodajas finas
  • 1 berenjena (300 g)
  • 1 ½ cucharadita de sal
  • 6 huevos
  • aceite de oliva para el sartén
  • 50 g de queso Idiazábal semicurado, cortado en láminas finas

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
1022 kJ / 245 kcal
Proteína
8 g
Carbohidratos
11.4 g
Grasa
18.6 g
Fibra
2.3 g

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