Disponible todo el año a precio muy económico, es una de las hortalizas más consumidas en todo el mundo. Con un elevado aporte en fibra es ideal para una cocina diaria deliciosa y saludable.
Berenjenas rellenas con pollo
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45min
Berenjenas rellenas de bacalao
1h
Berenjenas rellenas de espinacas y atún
50min
Hojaldres con berenjena
40min
Tortilla de berenjenas y queso
Paté libanés de berenjena (Baba ganoush)
1h 15min
Pisto de berenjenas con arroz y salsa de yogur
Berenjenas con salsa de miso
Chupitos de emulsión de escalivada con cocochas
Rollo de pan mediterráneo
3h
Terrina de pisto con salsa de champiñones
Curry verde con berenjenas
30min
