Helado de caramelo salado

4.5 35 valoraciones

Prep. 25min

Total 14h

8 raciones

Ingredientes

Salsa de caramelo salado

250 g de azúcar

250 g de azúcar moreno
200 g de nata (mínimo 30% de grasa)
30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
1030 g de agua
1 cucharadita de zumo de limón
1 cucharadita de sal
50 g de vinagre

Helado

½ vaina de vainilla
600 g de leche entera
200 g de nata (mínimo 30% de grasa)
30 g de azúcar
6 yemas de huevo

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 7 g

Calorías 2034 kJ / 486 kcal

Grasa 33 g

Fibra 0 g

Carbohidratos 40 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Ideas sencillas 168 Recetas
España

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 Recetas
España

Uno más 29 Recetas
España

También podría gustarte...

Tostas con entraña, huevo mollet y holandesa

40min

Milhojas de vainilla con praliné de nueces pecanas

13h 10min

Pralinés de pacanas

1h

Helado de queso y frambuesas bajo en calorías

10h 15min

Helado de chocolate picante con sirope de whisky

14h 20min

Bocaditos de chocolate blanco y caramelo salado

1h 30min

Helado de menta y chocolate

8h 30min

Manzanas caramelizadas

30min

Helado de caramelo salado

14h

Salsa de caramelo

1h 30min

Panal de caramelo

1h 30min

Salsa de toffee al café

10min