Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Brownies de café
Prep. 30min
Total 1h 45min
30 unidades
Ingredientes
Salsa de caramelo
-
250 g de azúcar morenode azúcar250 g
-
de nata (30-40% de grasa)170 g
-
de agua1030 g
-
de zumo de limón1 cucharadita
-
de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)30 g
-
de vinagre1 cucharada
Brownies
-
de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos200 g
-
de mantequilla en trozos230 g
-
de azúcar140 g
-
de café soluble15 g
-
huevos4
-
de harina de repostería130 g
-
de sal1 pellizco
-
de vainilla líquida1 cucharadita
-
sal en escamas1 cucharadita
Inf. nutricional por 1 unidad
Calorías
199 kcal /
832 kJ
Proteína
1.9 g
Grasa
12.6 g
Carbohidratos
20.1 g
Fibra
0.8 g
Grasas saturadas
7.6 g
Sodio
82.8 mg
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