Brownies de café

Brownies de café

5.0 4 valoraciones
Prep. 30min
Total 1h 45min
30 unidades

Ingredientes

Salsa de caramelo
  • 250 g de azúcar
    250 g de azúcar moreno
  • 170 g de nata (30-40% de grasa)
  • 1030 g de agua
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • 30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
  • 1 cucharada de vinagre
Brownies
  • 200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
  • 230 g de mantequilla en trozos
  • 140 g de azúcar
  • 15 g de café soluble
  • 4 huevos
  • 130 g de harina de repostería
  • 1 pellizco de sal
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 1 cucharadita sal en escamas

Inf. nutricional por 1 unidad

Calorías 199 kcal / 832 kJ
Proteína 1.9 g
Grasa 12.6 g
Carbohidratos 20.1 g
Fibra 0.8 g
Grasas saturadas 7.6 g
Sodio 82.8 mg

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