Bagels con jamón y tomate

Bagels con jamón y tomate

4.8 10 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 10min

11 raciones

Ingredientes

1130 g de agua
10 g de levadura prensada fresca
20 g de azúcar
120 g de harina de repostería (y algo más para espolvorear)
130 g de harina de fuerza
½ cucharadita de leche en polvo (opcional)
5 g aceite de girasol
15 g de mantequilla a temperatura ambiente
1 huevo batido para pincelar
2 cucharaditas de semillas de sésamo para espolvorear
250 g de tomate maduro en cuartos
1 diente de ajo (opcional)
2 pellizcos de sal
40 g de aceite de oliva virgen extra
150 g de jamón serrano en lonchas finas
20 g de hojas de rúcula

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 485.9 mg

Proteína 7.3 g

Calorías 745 kJ / 178 kcal

Grasa 7.4 g

Fibra 1.1 g

Grasas saturadas 1.9 g

Carbohidratos 20.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 173 36 Recetas
España

También podría gustarte...

Cake de almendras con almíbar de azahar

1h 10min

Focaccia art

1h 15min

Tartaletas de fruta y tomillo

40min

Pan a la plancha, brocheta de cordero lechal con verduras y salsa de queso

9h 15min

Pan de calabaza y arándanos con masa madre

16h 20min

Higos o brevas con helado de yogur y dulce de higo

4h

Rolls de arándanos con crema de queso

2h 30min

Huevos de color naranja

1h

Truchas saladas de bacalao con batata y mojo de almendra

1h 15min

Zumo de pomelo rosa y grosellas

5min

Crujiente de manzana

6h

Triángulos de ajo

40min