Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Galletas champiñón
Prep. 30min
Total 2h
14 unidades
Ingredientes
-
100 g de azúcar
-
200 g de mantequilla fría, en trozos
-
370 g de harina de repostería
-
1 huevo
-
1 yema de huevo
-
8 g de azúcar vainillado (1 sobre)
-
½ cucharadita de canela molida
-
1 pellizco de sal
Glaseado
-
200 g de azúcar
-
1 clara de huevo (aprox. 35 g)
Montaje
-
½ - 1 cucharadita de colorante alimentario rojo
-
15 - 20 g de azúcar perla
Dificultad
avanzado
Inf. nutricional por 1 unidad
Sodio
18.2 mg
Proteína
2.9 g
Calorías
1242 kJ /
296 kcal
Grasa
12.4 g
Fibra
0.5 g
Grasas saturadas
7.6 g
Carbohidratos
44.2 g
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